• Dalam bahasa Inggris, daging kambing disebut sebagai mutton Kalau di restoran India atau Pakistan Anda menemui mutton curry, maka itulah yang benar-benar kambing. Kare kameng kalau bahasa Acehnya, alias kari kambing.
  • Domba atau biri-biri disebut lamb  Bila Anda memesan lamb chop di restoran, maka yang datang adalah daging domba yang biasanya dipotong di bagian iga dan masih disertai tulangnya. Direstoran Timur Tengah juga sering tertulis di menu lamb shank yang artinya paha atas domba - biasanya dimasak utuh dalam penyajian mandhi atau madbhi.

Sumber: Wikipedia

Tambah Komentar

Kode keamanan
Perbarui